2025年11月20日，國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系2025年工作會議暨未來食品與營養(yǎng)健康會議在江蘇省泰興市隆重開幕。本次會議由國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系主辦，泰興市人民政府承辦，吸引了來自全國各地的科研機(jī)構(gòu)、高校、企業(yè)代表及行業(yè)專家共300余人參加。

會議開幕式上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)對保障國家糧食安全、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要性。會議圍繞未來食品發(fā)展趨勢、營養(yǎng)健康關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工智能化與綠色化等議題展開深入研討，旨在推動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作為會議的重要環(huán)節(jié)，中國農(nóng)產(chǎn)品未來加工創(chuàng)新研究院在泰興市正式啟用。該研究院聚焦農(nóng)產(chǎn)品精深加工、未來食品開發(fā)、營養(yǎng)健康技術(shù)等領(lǐng)域，致力于突破關(guān)鍵核心技術(shù)，推動產(chǎn)學(xué)研深度融合。研究院的啟用標(biāo)志著我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新平臺建設(shè)邁上新臺階，將為行業(yè)提供技術(shù)支撐和人才保障。

在技術(shù)開發(fā)方面，會議展示了多項創(chuàng)新成果，包括智能加工裝備、功能性食品開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物高值化利用技術(shù)等。與會專家一致認(rèn)為，未來農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)注重綠色、智能、營養(yǎng)導(dǎo)向，加強(qiáng)跨學(xué)科合作，以科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級。

本次會議不僅為行業(yè)提供了交流平臺，還通過實地考察泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工基地，促進(jìn)了技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，助力我國食品與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。